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Microcurso Cerveza para todos
Aprende a apreciar la cerveza desde una mirada cultural, histórica y sensorial.
“Cerveza para todos” es un curso que te invita a explorar el mundo cervecero con fundamentos sólidos y una visión formativa. A través de contenidos claros y estructurados, conocerás los estilos, procesos y principios de cata que te permitirán comprender esta bebida como parte del patrimonio cultural.
Este curso es impartido por la Universidad Anáhuac, como parte de su compromiso con la educación integral y el desarrollo de saberes diversos.
TEMARIO
Unidad 1. Generalidades de la cerveza
- Mapa de familias y estilos de cerveza
- Anatomía de la cerveza
- Principios de cata
Unidad 2. Lager
- Lager, estilos y marcas
- Historia y producción de lager
- Cata de lager
Unidad 3. Ale
- Introducción al mundo Ale
- Familia Ale
- Cata Ale
Duración: 20 horas
Modalidad: A tu ritmo
$ 1,300.00
IVA incluido